Viêm đại tràng là một căn bệnh thường xuyên gặp ở nước ta do tình trạng nhiễm khuẩn, ký sinh vật ở ruột và là bệnh mãn tính có từng đợt tiến triển khác nhau. Ngoài ra, bệnh viêm đại tràng còn hay gặp ở lứa tuổi trung và cao tuổi do chế độ ăn uống có nhiều thay đổi ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy viêm đại tràng nên ăn gì và tránh gì cũng như những nguyên tắc cần ghi nhớ của loại bệnh này như thế nào sẽ được nhanh chóng phân tích cụ thể ngay dưới đây.
Cùng tìm hiểu về chế độ ăn của người viêm đại tràng
Nguyên tắc cần tuân thủ khi xây dựng chế độ ăn cho người viêm đại tràng
Đầu tiên, mọi người cần xác định rõ ràng về nguyên tắc cần nhất định tuân thủ trước khi xây dựng chế độ ăn cho người viêm đại tràng ngay sau đây, cụ thể:
- Cần đảm bảo đầy đủ các thành phần chất dinh dưỡng cho cơ thể từ đó mới đảm bảo được chất lượng sức khỏe tốt cũng như là giúp giải đáp thắc mắc khi viêm đại tràng nên ăn gì tốt nhất.
- Với lượng chất đạm (protein) đảm bảo đủ 1g/ kg/ ngày: nên bổ sung với những thực phẩm như thịt nạc, cá nạc, các loại hạt, sữa chua, sữa đậu tương …
- Năng lượng cần đáp ứng đủ tiêu chuẩn từ 30 – 35 Kcal/ kg/ ngày tùy theo từng người bệnh khác nhau cũng sẽ có sự thay đổi sao cho phù hợp nhất.
- Hàm lượng chất béo nên ăn với số lượng hạn chế không quá 15g/ ngày bởi đặc thù bệnh viêm đại tràng chất béo sẽ ảnh hưởng xấu.
- Chế độ ăn cần đảm bảo khoa học, lành mạnh: cung cấp đủ lượng nước cần thiết cùng hàm lượng muối khoáng, vitamin cùng nhiều rau xanh, rau củ quả có lợi cho dạ dày và sức khỏe.
Nguyên tắc ăn uống khi viêm đại tràng như thế nào là hợp lý
Người bị viêm đại tràng nên ăn gì?
Khi xây dựng chế độ cho người viêm đại tràng nên ăn gì là đảm bảo cũng như tránh những tác nhân tiềm ẩn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, dưới đây sẽ là những thực phẩm người viêm đại tràng nên bổ sung:
- Cá hồi: với nhiều axit béo Omega-3 có lợi cho sức khỏe cũng như đường tiêu hóa.
- Quả táo: loại quả này cung cấp chất dinh dưỡng tốt nên bổ sung 1 lượng vừa phải.
- Quả bí đao: giúp hấp thu tốt đối với người bệnh viêm đại tràng và chứa nhiều chất xơ.
- Quả bơ: loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất béo có lợi mà mọi người nên tăng cường bổ sung.
- Thực phẩm lên men: như sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn hỗ trợ quá trình tiêu hóa ổn định.
- Các loại ngũ cốc: nên sử dụng bánh mì và ngũ cốc tinh chế sẽ tốt hơn cho tiêu hóa cùng hàm lượng khoáng chất, vitamin có lợi cho dạ dày.
- Trứng gà: không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cùng Omega-3 và dễ dàng cho quá trình tiêu hóa khi viêm đại tràng.
- Tăng cường nước và rau xanh: nếu được hỏi viêm đại tràng nên ăn gì thì nước và rau xanh là vô cùng cần thiết vì cung cấp nước và chất xơ sẽ giúp dạ dày ổn định hơn.
Những thực phẩm cần tránh khi bị viêm đại tràng
Chế độ ăn sẽ khác nhau ở mỗi người bởi không phải ai cũng đều phản ứng giống nhau ở mỗi loại thực phẩm cụ thể. Do đó, để xác định viêm đại tràng nên ăn gì là phù hợp thì người bệnh cũng cần tránh những loại thực phẩm sau đây:
- Thực phẩm chứa Caffeine: không chỉ riêng viêm đại tràng mà mọi người cũng cần tránh những thực phẩm này vì chúng gây hại trực tiếp cho sức khỏe.
- Các sản phẩm từ sữa: đối với những người không dung nạp Lactose cần tránh sử dụng sữa.
- Rượu, bia cùng các chất kích thích: những loại này có thể gây hiện tượng tiêu chảy, táo bón ở nhiều người bệnh.
- Đồ uống có ga: gây kích ứng đường tiêu hóa và gây sự đầy hơi khó chịu.
- Thực phẩm có chứa lưu huỳnh hoặc sulfit: sẽ sản sinh nhiều khí gây chướng bụng.
- Đường fructose: ngoài xác định người viêm đại tràng nên ăn gì thì cần tránh xa đường fructose bởi có thể gây đầy hơi và tiêu chảy.
- Thực phẩm chưa nấu chín: sẽ gây hiện tượng đầy hơi, chướng bụng và đau quặn lại.
- Đồ cay nóng: có thể gây khởi phát cũng như làm trầm trọng thêm triệu chứng của viêm đại tràng.
Những nhóm thực phẩm mà người viêm đại tràng nên tránh xa
Một số lưu ý trong chế độ ăn dành cho người bị viêm đau đại tràng
Ngoài những giải đáp viêm đại tràng nên ăn gì cũng như nên tránh xa những loại thực phẩm nào thì những lưu ý nhỏ nhưng quan trọng ngay sau đây là điều mọi người bệnh viêm đại tràng cần xác định rõ ràng:
- Tuân thủ đúng và đủ theo nguyên tắc đã được xác định rõ ràng cho người mắc bệnh viêm đại tràng cấp và mãn tính ở trên.
- Tránh xa những thực phẩm cụ thể đã được tổng hợp để tránh những triệu chứng thêm phần trầm trọng hơn.
- Nên chia nhỏ từng bữa ăn với 4-6 bữa/ ngày kết hợp cùng kỹ thuật nấu ăn đơn giản nhất như luộc, hấp để chế biến thức ăn giữ nguyên chất dinh dưỡng.
- Đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân bằng, đa dạng các thực phẩm khác nhau để cơ thể được hấp thụ tối ưu và không hại dạ dày.
- Lập kế hoạch cho từng bữa ăn: ngoài xác định viêm đại tràng nên ăn gì mọi người cần lập kế hoạch thật cụ thể cho từng thể trạng, nhu cầu khác nhau.
Bổ sung thực phẩm chức năng phù hợp: việc bổ sung những thực phẩm chức năng chuyên về đại tràng sẽ giúp cơ thể được cải thiện nhanh chóng. Sử dụng đúng liệu trình, liều dùng theo sự tư vấn của đội ngũ bác sĩ, y sĩ, … chắc chắn sẽ giúp tình trạng viêm dạ dày được tốt hơn.
Hiện nay, dòng sản phẩm Curcumin Plus Jushido đến từ Nhất Dược cũng là một sự lựa chọn dành cho những người đang có vấn đề về viêm đại tràng. Với thành phần chính là Nano Curcumin, Tam thất, Xạ đen, … giúp hỗ trợ quá trình điều trị đồng thời làm suy giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày và hành tá tràng thường gặp.
Curcumin Plus Jushido – Nhất Dược là sản phẩm hỗ trợ điều trị viêm đại tràng
Việc lựa chọn những dòng sản phẩm thuốc, thực phẩm chức năng hỗ trợ viêm đại tràng đến từ đơn vị Nhất Dược – hiện đang là một địa chỉ cung cấp những dòng sản phẩm về viêm đại tràng chất lượng, nhận được nhiều đánh giá từ phía khách hàng sử dụng.
Nếu như quý khách hàng có nhu cầu về dòng sản phẩm này cùng những thắc mắc với viêm đại tràng nên ăn gì phù hợp nhất vui lòng liên hệ ngay Nhất Dược để được hỗ trợ và tư vấn trực tiếp và nhanh chóng.